Akdeniz Mini

Akdeniz mutfağına özgü malzemelerle hazırlanan aromatik ve zeytinyağlı bir ekmektir. Rustik ve lezzetli bir yapıya sahiptir. Antik zamanlarda taşlar veya küllerle örtülmüş ateşin üzerinde pişirilen basit düz ekmekler olarak ortaya çıkmış ve zamanla bölgenin çeşitli kültürel etkileriyle zenginleşmiştir. Günümüzde zeytinyağı, baharatlar, zeytin gibi malzemelerle yapılan mustik ve lezzetli bir ekmek olarak sofralarda yerini alır. Akdeniz Ekmeği’nin mini boy sandviçler için özel olarak hazırlanmış versiyonudur.

Yapısı & Karakteri
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve gözenekli. Zeytinyağı sayesinde nemli ve yumuşak kalır, kolay bayatlamaz. İçerisinde siyah zeytini kapya biber, kuru domates ve kekik gibi Akdeniz mutfağının vazgeçilmez malzemeleri bulunur.

Faydaları Nelerdir?
– Zeytinyağı, kalp dostu tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar içerir.
– Karbonhidrat ve sağlıklı yağ birleşimiyle vücuda dengeli enerji verir.
– Hazmı kolaylaştırır, lif katkısı sağlar.
– Zeytin, domates kurusu ve otlar; C vitamini, E vitamini ve polifenoller içerir.

Nasıl Tüketilir?
– Kahvaltıda peynir, zeytin gibi malzemelerle sunulabilir.
– Sandviç ekmeği olarak kullanılabilir; özellikle peynir, yeşillik, ızgara sebze ve tavukla çok yakışır.
– Zeytin yağına batırılarak veya farklı soslarla birlikte aperitif olarak tüketilebilir.
– Mini versiyonu, atıştırmalık sandviçler ve davet tabakları için idealdir.